몇번 구매를 해서 먹은 참치전문점 샵모비딕에서 냉동 대뱃살과 등지살을 구매했습니다....^^
언제나 처럼 ....드라이아이스에 채워져서....간단한 해동 방법도 같이 동봉해서 왔습니다.....^^
배꼽살이 붙은 부분은 상부인데....무늬는 좋지만 조직이 더 부드러운 하부 쪽을 더 선호해서....하부쪽을 구입했습니다.....
좌르르 흐르는 기름......
입에 넣으면 기름이 펑펑 터집니다.......
추천 상품이었는데...가격대비 정말 좋은 부위였습니다...
퀼리티 좋은 참치.......다음에는 뭘먹을까 고민이 됩니다....^^
기분좋게 잘 먹은 하루였습니다....^^
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답변
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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
이제 점점 날씨가 더워지면서 배송에 더 신경을 써야 하는 계절이 다가오고 있습니다.
저희 제품은 받는 당일 저녁까지 제품이 절대 이상이 없게 충분히 드라이아이스를 처리 하고 있으니 안심하셔도 됩니다.
참다랑어 배지살 등분 제품의 경우 앞부분의 경우 일명 배꼽이라는 부위 때문에 선호를 많이 하시는데, 살 자체의 마아블링을 볼때는,
중간 부분도 무척 훌륭합니다.
No.1 제품의 경우 2등분을 함으로 기름기 분포를 볼때는 기름기가 가장 많은 중간부분이 나누어짐으로 고객님처럼 선호하는 형태에 따라,
선택을 하시면 됩니다.
사진을 보니 마아블링이 장난 아니네요.^^
이번 참다랑어 등지살의 경우 제품 상태가 좋습니다.
공산품이 아니다 보니, 제품을 수급할 때 마다 미세하게 차이가 나는데 이번 참다랑어 등지살은 상도 크고, 기름기도 좋아 가격대비 성능비가 무척 우수합니다.
항상 고객님들께 좋은 제품을 공급해 드리기 위해 노력하겠습니다.
감사합니다.
