이번주말에 참치 시켜먹으려고하는데, 어떤제품을 먹을지 추천부탁드립니다.

참다랑어 위주로 시켜달라고 하시긴 하셨는데.
그렇다고 마냥 참다랑어만 시키자니 너무 느끼할거같아, 고민중입니다.

대략 먹는인원은 5~6명이 될 것 같고 예산은 15~18정도 에서 해결하려고 합니다.
혹시나 인원이 더 추가되거나 많이 먹을까 싶어서 양은 좀 넉넉히 시키려고 합니다.

부위 추천 부탁드립니다.

cf) 그리고, 저는 항상 적당한 해동후에 숙성을 길게가져가서 꽤 녹여서 먹었는데, 이번엔 어르신들이 많이 녹지않은 상태의 참치집에서 나오는 그런 참치를 원하시네요.. 혹시 이렇게 해서 내드리려면 해동시간과 숙성시간을 어떻게 가져가야하는지 조언 부탁드립니다.