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제목 그냥 갑자기 든 생각.
작성자 샵모비딕 (ip:)
  • 작성일 2018-06-18 09:07:01
  • 추천 추천하기
  • 조회수 65
평점 0점
가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

우선 좋은 조언 남겨 주셔서 감사드립니다.

세트메뉴에 관한 고민은 많이 하고 있습니다.

처음 저희가 사이트를 만들고 (대략 12년정도 되었군요.)초창기 3-4년 정도 세트 메뉴를 꾸준히 판매를 했었습니다.

그당시에는 아무래도 지금보다는 참치를 아시는 분들이 적었고, 저희 밖에 없다보니, 가이드라인 개념으로 "이런메뉴 조합은 어떤지?" 라는 차원으로 접근했었고, 판매를 했습니다.

시간이 지남에 따라 잘 아시는 분들이 많이 생기고, 각자 조합을 해서 구매를 하시는 분들이 많이 생기다 보니, 저희가 소개 시켜드리는 메뉴인 세트메뉴에 대한 비중을 줄여 나갔습니다.

시대적인 변화도 있는데, 참치세트메뉴의 성격상 세트를 구성하면 양이 늘어나게 되고, 요즘은 1-2인 가구의 수가 4인 가구의 수를 넘어선지 오래 되었기에, 참치 구매 패턴도 많이 달라졌습니다.
(저희가 축적해 놓은 데이터에 의한 자세한 수치를 나열 할 수 없으나, 10년동안 유의미한 변화가 감지되고 있습니다.)

그리고 저희 사이트 특성이기도 한데, 저희가 참치회전문쇼핑몰을 처음  만들고, 나름 보급 하는데 선도적인 역활을 하다보니, 매니아적인 성격이 조금 있습니다.

그만큼 참치를 잘 아시는 분들도 많고, 전문지식을 갖추신 분들, 소개를 통해 사이트를 아시고 찾아 오시는 분들이 많다보니, 그분들 위주의 타켓  마켓팅을 하고 있습니다.

또한 저희 신념문제이기도 한데, 먹는 음식임으로 싼것 보다는, 좋은 제품을 좋은 가격에 판매하는 것이 첫번째라고 생각하고 있고, 이 점은 저희의 원칙이기도 합니다.

이렇다 보니, 제품개별 크기는 크고 (참치는 큰것이 좋고, 비싼 사실 아시죠?), 소분의 기준이 까다롭다 보니(제품의 특성 및 퀄리티 문제로 무조건 작게 잘라 작업하거나, 가공하지 않습니다.)
세트메뉴 구성을 하게 되면, 양이 많아지는 부작용?이 있습니다.

그러나 저희도 새로 유입되는 회원님의 숫자도 상당히 많은 반면, 초기진입 장벽?이 높은 것만도 사실이여서, 새로운 접근 방법을 모색하고 있기도 합니다.

이 방법 중 하나가 다양한 세트메뉴 출시라는 것도 잘 알고 있습니다.

1인세트, 2인세트, 4인세트, 3만원,5만원, 7만원 세트, 해동과 숙성없이 바로 먹는 세트...

저희가 비밀?하나 말씀 드리면^^;; 참치를 해동과 숙성, 썰기 없이 바로 먹는 상품화의 노하우는 이미 2013년경에 완성하여 보유하고 있습니다.

2006년 사이트 런칭시작 후 2008년경 부터 고민했고, 이에 대한 자료와 기술을 얻기 위해 많은 노력을 했고 많은 시행 착오를 걷쳐 상품화에 성공을 했습니다.

XX에서 실제 2년정도 오프라인 영업 점포를 2년정도 진행을 했었고, 반응도 좋았고, 배달 및 유통에 문제가 없기도 합니다.

그런데 저희는 아직? 이걸 인터넷을 이용한 유통은 실시 하지 않고 있습니다. 기술적으로는 문제가 되지 않고 있으나, 저희는 참치보급의 단계가 있다고 생각하고 있고, "빅피처"를 그리고 있습니다.^^

저희가 개별 판매 (인터넷 옥X, 지X켓, 1X번가, 인터XX... 소셜커머스, 네X버 지식쇼핑, 홈쇼핑)을 하지 않는 이유도 있습니다.

세트메뉴에 관한 이야기를 하다가 말이 산으로 조금 갔는데^^;; 고객님들의 조언 잘 듣고 있으며, 소중히 생각하고 있습니다.

좋은 조언 감사드리며, 앞으로도 더욱 발전하는 샵모비딕의 모습을 보여 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

다시한번 좋은 말씀 해 주셔서 감사드립니다.

감사합니다.
 
[ Original Message ]
메뉴중에 특선세트메뉴를 다시 해보는건 어떨까요?! 차품셋트나 최고급세트. 중급세트. 다양하게 진행해볼수 있을거 같은데.. 그다지 피드백이 없어서 빼신거라면 어쩔수 없지만 사이트에 들어오면 혹시나 하고 꼭 한번씩 들어가 보거든요 ㅎㅎㅎ 전문가 입장에서(샵모비딕) 어울리는 조합 추천도 좋을것 같구요. 아마 저라면 자주 이용할거같아서요.

구입은 샵 모비딕이지만 가끔 눈팅용으로 튜X샵 같은 사이트
들어가보면 세트메뉴가 제법 활성화 되있어서 처음 접하시는 분들이 많이 이용하시는거 같더라구요. 그냥 매번 눌러보는 이용자로서 끄적여봅니다. ㅎㅎ;;
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