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우수이용후기

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제목 [9월사진]역쉬 참다랑어 넘버쓰리 입니다
작성자 김영준 (ip:)
  • 작성일 2018-09-06 09:10:14
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  • 조회수 244
평점 0점





종종 샵모비딕을 이용하다
몇년만에 다시 지인들 요청에 사시미칼을 잡았네요
으흐흐흐흐

참치집 가서 참치 먹다 이 퀄리티는 아닌데 싶어
직접 주문해서 내가 썬다는 마음으로 ㅎ

참다랑어 넘버1도 주문해서 먹어봤는데요
넘버3는 그에 미치지는 못하지만
참 좋았습니다

아쉬운점은 참다랑어 두육에 혈반이 많이
있어 제거 하고 중간중간 박혀 있어 안타까웠습니다

좋은 참치 잘먹었습니다

겨울이 오기전 또 썰어봐야죠 ㅎ

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답변
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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

이쁘게 준비하셔서 맛나게 드신 것 같네요.

가정에서 직접 드시면 좋은 점이 원하는 대로 하실 수 있다는 장점이 있지요.

가격적인면은 이야기 할 필요도 없고요.^^

참다랑어 도로를 보고 있으면, 생선이라는 것이 믿기 힘이 들지요.

어떻게 생선에서 이런 빛깔과 기름기가 나올까 하고...

두육, 볼살의 경우 머리에서 나오는 부산물인 관계로 2차 작업이 이루어 집니다.

어쩔 수 없이 추출하는 과정에서 피가 엉겨붙게 되고, 정도의 차이만 있을 뿐입니다.

해동과 숙성을 짤게 가져 가시고, 해동지로 꾹꾹 눌러주어서 최대한 제거를 하시고 드시면 좋습니다.

사진과 함께 좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드립니다.

감사합니다.
첨부파일 1536191012915.jpg , 1536191011340.jpg , 1536191007466.jpg , 20180905_203120.jpg , 20180905_203122.jpg
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