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[참다랑어] 배지살 - No.3(축양) 중간뱃살 140g

12,600원

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제목 (수정)첫후기
작성자 샵모비딕 (ip:)
  • 작성일 2019-03-27 10:24:38
  • 추천 추천하기
  • 조회수 75
평점 0점
가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

회원님께서 구매하신 상품들은 무척 인기가 있는 베스트셀러 제품입니다.^^

손질도 간편하고, 맛도 좋고, 가격도 적당하여 많은 분들이 이용하시고 계십니다.

해동과 숙성은 꼭 어떤 것이 정답이다라고 말씀 드리기는 어렵지만, 어떻게 하시더라도 흔히 이야기하는 망치는 일은^^;; 거의 없습니다.

잘하시면 더 좋은 결과를 얻어 더 맛난 참치회를 드실 수 있게 되지요.

다만 지켜야 할 것 몇가지 (해동 후 재 냉동, 너무 짧은 숙성, 염수해동...) 지켜 주신다면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

맛잇게 드셨다고 하니 저희도 기쁩니다.

다음번에도 고객님 솜씨를 구경 할 수 있게 좋은 이용후기 남겨 주세요.

감사합니다.

P.S : 저희 이용후기 작성요령에도 나와 있지만, 동일 구매건은 이용후기 한건에 같이 게시 부탁드립니다.
다른 회원님의 글이 첫 페이지에 오래 남아 있게 함이니, 양해 부탁드립니다.

[ Original Message ]

해동후 6시간정도 숙성과정을거쳐 아카미와 중뱃살을 썰어보았습니다.


중뱃살은 너무 기름지지않고 고소한게 맛있었고요


아카미가 살이 탱탱하고 식감이 굉장히 좋았습니다. 여타 고급 참치집과 비교해도될만큼 맛있었어요.


이번주에도 한번 더 주문할예정입니다.
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