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제목 이번에도 맛있게 먹었습니다~~
작성자 샵모비딕 (ip:)
  • 작성일 2019-04-17 12:20:20
  • 추천 추천하기
  • 조회수 36
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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

회덮밥 스케일이 남 다르시군요.^^

참치회의 경우 숙성을 오래하면 쭉 썰어 놓고 드셔도 크게 상관이 없습니다.

숙성이 짧을 경우 썰어 놓고 시간이 지남에 따라 쪼그라드는 현상, 물, 기름 빠지는 현상 등이 일어나는데,
숙성을 충분히 새서 썰어 드시면 이런 현상이 거의 없게 됩니다.

다만 이렇게 드시려면 숙성을 충분히 한 회를 좋아하셔야 하는 전제?가 있습니다.^^
사실 이렇게 드시는 것이 맛이 좋아 저희는 추천하는데, 각자 드시는 취향 차이가 있다보니...

참치는 등푸른 생선중에서 성장기 어린이, 노인분, 남녀노소 누구나에게 좋은 오메가-3 지방산, DHA, EPA... 등등 영양가가 월등한 고단백 저칼로리 식품으로,
다이어트를 하시는 분들에게도 좋은 생선이죠.^^ (꼭 약장사 같은데^^;; 실제 좋습니다. ㅎㅎ)

가족들과 즐거운 자리에 저희 제품이 조금 일조를 한 것 같아 기쁘네요.~~~~

앞으로도 자주 이용부탁드리며, 좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드립니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

눈다랑어 배지살 850g/ 황새치 중간 350g 주문했습니다.

5~10분정도 염수해동후 김치냉장고에 4시간정도 숙성함.

전에는 중간중간 먹어가며 썰었는데 이번에는 한꺼번에 다 썰은 양입니다.

자투리는 회덮밥에 활용했구, 초등6학년 남매쌍둥이와 함께 4인가족 정말 배부르게 먹고

술안주까지 부족함 없이 먹었습니다.

남을까 걱정했건만 술한잔에 한점씩 홀랑 다 없어졌어요.

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