잠시 외도를 하였습니다.
저는 3년?동안 샵모비딕으로 시작해서 단한번도 눈 돌리지 않고
이곳에서만 주문을해왔습니다~
그러나…저번달 광복절 연휴,,샵모비딕 장기 연휴에 접들면서 갑자기 집에는 손님이 처들어온다고 하고 해서 어쩔수 없이
한번 고개돌려 타 업체에서 한번 시켜봤습니다. 그 업체는 제가 생각하는 인터넷 참치판매 3대장(샵모비딕,튜,팩) 중에 한 곳이었습니다.
샵모비딕에 비해 다양한 부위를 구입가능 한 곳이었고, 샵모비딕에서도 항상 시켜먹던 부위로 주문을 하였고, 같은 방법으로 해동 숙성 하여 손님 대접을 하였습니다.
손님들은 맛있게 잘 먹고 갔지만…. 아 정말 제가 다른건 몰라도 참치는 정말 많이 다뤄봤고, 먹어봤다고 생각하는데요…
솔직히 타 업체에 실망을 많이 했습니다.
다양한 부재료를 구입 구입 할수 있어서 참 좋다 라고 생각했지만 정작 중요한 참치의 질이 좀 떨어지는 것을 느꼈습니다.
외도를 해보니 알겠습니다. 외 샵모비딕에서 소위말하는 특수부위, 소량부위를 자잘하게 취급하지 않고, 보편화 되고 일반적인 좋은 참치를 판매하는지를 말입니다
이것은 어디까지 개인적인 의견입니다.
사진은 저번달에 샵모비딕에서 주문해서 지인이 손질 숙성시켜서 같이 먹은 부위입니다.
제가 손질숙성하지 않았지만, 참치선도가 좋으니 맛있었습니다