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 [참다랑어-축양]적신블럭 240g

[참다랑어-축양]적신블럭 240g

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상품명 [참다랑어-축양]적신블럭 240g
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  • 해동지-10장

    800원

[참다랑어-축양]적신블럭-100g 당 6,000원

참다랑어 축양제품적신블럭에서 가공한 제품입니다.
축양 아카미와 다른점은 적신블럭을 2.5cm-3cm 두께
(아카미와 비슷 하거나 조금 두껍습니다.)

원형그대로 가공한 제품입니다.

해동과 숙성 후 혈전부분과 옆면을 정리하고 드시기 바랍니다.


아카미를 만들기 위해서는 적신블럭을 길게 가공을 하여 로스가 많이 발생하게 되어 가격이 비싸게 됩니다.

적신블럭 가공제품은 이러한 점을 최소로 하여 모양은 불규칙하지만 저렴한 가격에 축양 아카미 제품을 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.

 

축양제품의 경우 국내에 배지살 로인 형태로만 공급이 되어,
원료가 되는 축양 적신 블럭 자체가 거의 유통이 이루어 지지 않습니다.

축양 등지살 로인과 적신 블럭의 경우 전량 일본에서 소비가 되어지고 있습니다. 

축양 적신블럭에서 작업이되어 거의 스지가 없으며, 

배지살의 부드러움과 정치망 아카미 묵직한 맛을 느낄 수 있는 최고급 제품입니다.

 

 

 

 

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54    답변 맛나요 샵모비딕 2018-02-07 93 0점
53 너무 오랬만에 남기는 후기네요 HIT파일첨부 송왕국 2017-12-27 450 5점

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4 [게시글이동]정기적으로 찾게되는 맛! HIT 박수지 2017-02-20 205
3    답변 [게시글이동]정기적으로 찾게되는 맛! 샵모비딕 2017-02-20 55
2 [게시글 이동]방금 배송 받았는데 아쉬운점..ㅜ.ㅜ HIT파일첨부 김지원 2017-01-24 285
1    답변 [게시글 이동]방금 배송 받았는데 아쉬운점..ㅜ.ㅜ HIT 샵모비딕 2017-01-25 193

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