가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
참치를 이용한 다양한 요리를 즐기시는 회원님 반갑습니다.^^
당연한 이야기지만, 생선을 이용한 모든 요리에 참치를 이용할 수 있습니다.
또한 육고기를 이용한 모든 요리에도 참치를 이용하실 수 있고요.
참치는 어종별 부위별로, 기름기, 살은 단단함, 맛의 차이가 많이 다르기에 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다.
회원님의 육회스타일로 만든 참치에는 속살류가 좋지요.
소고기 육회처럼 기름기가 없고, 육질이 탄탄한 속살이 잘 어울리고, 식감도 비슷합니다.
그런데 맛은, 솔직히 육회보다 참치를 이용해서 만들면 더 맛난 듯 합니다.^^
여러분들도 꼭 드셔 보시기를 추천해 드립니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
참치로 온갖 요리를 만들어먹어본 1인입니다.
눈다랑어 속살로 소고기육회 스타일로 만들어먹어보니 신세계네요.
참기름 설탕 소금 다진마늘.
한번 드셔보네요. 놀랄 맛입니다.
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