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제목 군에 입대하는 아들의 친구를 위한 참치 파티(1차)
작성자 이형섭 (ip:)
  • 작성일 2021-12-22 10:41:48
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  • 조회수 78
평점 5점


군에 입대하는 친구를 위해 참치 파티를 해 달라는 아들의 요청으로 참치를 주문했다.

그 중 1차로 눈다랑어 머리(손질) 부분과 참다랑어 배지살을 먼저 해동하고 해동지로 싸 냉장실에 넣어 숙성시킨 뒤 썰어 접시에 담았다.

모양보다 맛으로 즐기자는 마음으로 나름 준비를 했고 모두 만족해 했다.


첨부파일 20211218_182038.jpg , 20211218_182053.jpg
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