맛있게 드셨다니 다행입니다.

참치 도로의 겨우 사시미로도 좋지만 좋은 초밥 재료 중에 하나 입니다.

참치가격의 경우 작년연초 기준으로 품목에 따라 100% 가까이 인상된 제품군들이 있고, 원어기준으로 50% 이상 가격이 상승된 상태입니다.

이번달도 지난달에 비해 인상된 가격으로 유통이 되고 있습니다.

저희가 도로 No.1, No.3, No.5 만 판매하는 이유는 수요적인 측면도 있고, 각 가격대 대표군으로 설정 하기 좋기 때문입니다.

예전에 No.1 부터 No.5 까지 각 등급을 판매를 한 적이 있으나, 고객님들의 수요 쏠림현상과 실제 개인소비자 기준으로 각 등급별 구분이 확실한 No.1, No.3, No.5만 판매 하기로 방침을 정했습니다.

1과2번은 최고 제품을 선보이기 위해 1번을 택했고, 2,3번의 경우 1,2번과 같이 드라마틱한 차이가 나지 않기에, 3,4번의 경우 배꼽유무가 가장 큰 이유이고, 4,5번의 경우 도로 중에서 가장 저렴한 제품을 선보이는 의미입니다.

실제 시중에서 1,3,5 도로가 품귀이고, 2,4번 도로는 유통량이 나름 많습니다.

가격적과 공급적인 측면만 고려하면 저희 입장에서 2,4번을 취급 하는 것이 유리합니다.

아 그리고 가끔 우수회원 코너에 No.4이 올라오는 것은 실제 No.3제품군에서 저희 인터넷 판매기준으로 볼때 깐깐한 검수에 의해 No.3로 팔기에는 살짝 아쉬워서 No.4 이름을 달고 판매하는 제품들입니다.

당연히 시중에서, 식당에서는 No.3로 유통되는 제품이기에, 저희 사이트에 No.4 제품이 우수회원 코너에 올라오면, 바로 구매 하시면 No.3를 No.4 가격에 구매 하기게 되는 겁니다.

감사합니다.

기름은 좋았어요. 완전해동하니 스시로 좋았네요.

요즘 참치도 가격상승이 심한가보네요. 

참다랑어 4번블럭은 도매수요가 많은지 품절인지 구매가 힘드네요.

잘먹었습니다.