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해동지-10장

해동지-10장

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상품명 해동지-10장
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해동지 규격=> 약36cm * 약41cm (가로*세로)

해동지란? 

해동지는 횟감을 해동할때 사용하는 종이타올로써,
일반 키친타올보다  흡수력이 좋고, 보습성이 강하며,
먼지가 발생하지 않아, 회를 보관할때 많이 사용됩니다.
일회용이라 위생적이고 간편하며,  참치회 숙성시
종이가 회 표면에 달라 붙지 않아 사용하시는데 편리합니다.


참치 해동시 사용되는 해동지입니다.

해동지의 특징은 가정에서 쓰시는 키친타올보다 얇고 질깁니다.

또한 흡수력이 휠씬 뛰어나고 키친타올 처럼 먼지가 발생하지 않고 보습성도 좋습니다.

횟집의 경우 행주 등으로 참치를 감싸서 보관하는데 가정의 경우 나중에 행주에 비린내가 발생하여 힘드시고 위생적으로도 좋지않습니다.

젖은 행주가 보습성은 뛰어나지만 번거로움 점이 많고, 행주와 거의 효과가 비슷하고 시각적으로도 좋기 때문, 현재 고급일식집의 경우 요즘 해동지를 쓰는 추세입니다.

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    가정용 냉동고의 온도는 대략 -18도 정도 임으로 냉동 보관을 하시더라도 1주일 이상은 보관하시지 마시고 드시기 바랍니다.

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16 20160203-0000051건에 대한 후기 HIT파일첨부 김승균 2016-02-22 895 5점
15    답변 20160203-0000051건에 대한 후기 HIT 샵모비딕 2016-02-23 442 0점
14 역시 이름값을 하는 해동지 HIT 이철 2012-06-18 2183 5점
13    답변 역시 이름값을 하는 해동지 HIT 샵모비딕 2012-06-19 1721 5점
12 필수품.. HIT 박혜영 2010-11-15 1729 5점

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6 배송날짜지정 박성호 박성호 2017-02-05 92
5    답변 배송날짜지정 박성호 샵모비딕 2017-02-06 67
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3    답변 비밀글 배송오류 샵모비딕 2016-05-30 0
2 해동지 물에 적셔서 사용하나요? HIT 김태환 2008-06-29 1387

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