안녕하세요, 매일 동네 무한리필 참치집에서만 먹다가

 친구들과 저렴한 가격에 고급부위를 먹어보고자 샵모비딕에서 처음 주문 해봤습니다.

 참다랑어 배지살 NO.5와 눈다랑어 복육 뒷뱃살, 그리고 눈다랑어 속살까지 총 1.15키로를 주문했죠.

 (4명이서 먹을려구요 ㅎㅎ)

 꽁꽁 잘 포장된 참치 박스를 받아서 일단 냉동실에 보관 했습니다.

 그리곤 친구들 도착 2시간 전에 맞춰서 염수 해동을 시작했죠.

 약 10분정도 담궈 뒀다가 탄성을 확인한 후에 키친타올로 물기를 빼고는 냉장실에 보관 했습니다.

 (깜빡하고 해동지를 못사서 키친타올로 대체 했습니다~)

 인고의 시간을 기달리고 친구들이 늦게 오는 바람에 숙성 3시간정도에 썰게 되었네요.

 회칼이 없어서 일반 식도로 써는데도 잘 썰리더라구요 ㅎㅎ

 참다랑어 배지살! 너무너무 맛있었습니다. 입안에서 녹더라구요. 물론 다른 부위도 무한 리필 참치집에서

 먹는 것과는 비교 되더랍니다. 그날 모두 만족하게 먹었네요.

 다음번 주문할때는 더 좋은 부위를 먹어봐야 겠습니다. 그럼 많이 파십시요!!!

===========================

답변

===========================

가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

대부분의 회원님들이 참치집에서 드시다가 무언가 부족함?을 느끼고 인터넷 검색을 하시다가, 여러업체를 비교분석 후 저희 사이트에서 구매를 해 주십니다.^^;;

4분이 드실 수 있는 적당량?을 구매 하신 후 처음 시도하는 해동, 숙성, 그리고 썰기 까지 무난히 성공 하시고, 결과물에 만족 하신 것 같아 기쁩니다. ㅎㅎ

다음부터는 해동지는 그리 비싸지 않으니, 참치 구매하실 때 같이 구매를 하시면 좋습니다.

(10만원 이상 구매시 사은품으로 나갑니다.)

저희는 항상 좋은 제품을 고객님들께 공급해 드리기 위해, 가장 좋은 참치를 사용한다고 자신 있게 말씀 드릴 수 있습니다.

단적인 예로 눈다랑어 복육 제품의 경우 시중 유통 제품보다 20%이상 비싼 제품, 눈다속살의 경우 30% 이상 비싼 고급 제품만 수급을 하여 판매를 하고 있습니다.

참다랑어 배지살은 당연히 최고급 제품만 수급을 원칙으로 하고 있으며, 저희기준에 맞지 않으면 수급된 제품 등급을 무시하고 자체 등급 조정을 하고 있을 정도로 품질 유지에 최선을 다하고 있습니다.

앞으로도 고객님들께 최고의 제품만을 팔겠다고 약속 드리겠습니다.

이용후기 남겨 주셔서 감사드립니다.

감사합니다.