누구나 그렇겠지만 참치는 뱃살, 속살에 대한 호 불호는 있더라도 참치 자체를 싫어하는 사람은 별로 없습니다. 하지만 맛있는 부위를 먹고 싶으면 참치집에 가서 최소 주방장 스페셜은 먹어야 참다랑어가 나오죠.

이 마저도 풍족하게 리필되는 게 아니고 눈치가 많이 보였습니다. 샵모비딕은 진작에 알고 있었는데 딱히 사먹을만한 계기가 없었습니다. 그러다가 최근에 아내 생일때 대충 넘어간게 마음에 걸려서 주문했습니다.

참다랑어 뱃살과 속살(적신)을 주문했는데 선도 및 상태가 너무 좋았고, 해동도 별로 어렵지 않았으며 물기 닦아내고 해동지로 싸서 비닐로 감은다음 냉장고 깊이 3~5시간 숙성하고 먹으니 참치집보다 더 맛있었습니다,

사진의 접시에 놓은게 3분의 2정도 됩니다. 아내는 뱃살, 저는 뱃살 1~2점과 적신위주로 먹었고 아이들 둘이 적신을 거의 다 먹어치웠습니다. 배부르다길래 초대리 대충 만들어서 얹어주니 아이들도 초밥에는 뱃살이

더 맛있다고 합니다. 다음에 또 먹게될 일이 생길 때 주문하겠습니다.  참... 포장상태도 대만족이에요. 드라이아이스 듬뿍... 감사합니다.

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답변

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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

참치를 좋아하시고, 많이 드셔 보신 것 같습니다.^^

가정에서 즐기는 참치의 장점을 잘 표현 해 주셨네요.

업소에서 드시면 대접 받으면서, 편하게 드실 수 있는 장점이 있지만, 원하는 어종과 부위를 내 마음것 드시기에는 아무래도 한계가 있게 되지요.

그래서 준비하는 수고스러움은 있지만, 내가 좋아하는 사람들을 위해 정성 것 준비해서 마음것 즐길 수 있는 것이 가정에서 드시는 참치회의 가장 큰 장점이 아닐 까 생각됩니다.

저희는 최상의 제품을 공급해 드리는 것을 목표로 하고 있고, 이것 당연히 저희가 해야 되는 일이라고 생각됩니다.

먹는 음식이기에 무조건 저렴한 제품보다는 좋은 가격에, 좋은 제품을 공급해 드리는 것이 우선 이라고 생각됩니다.

포장의 경우 저희가 직접 고객님께 전달을 해 드릴 수 없고, 택배를 통해 처리를 하다 보니, 아무래도 포장에 무척 신경을 쓰고 있습니다.

그래서 아낌없이 드라이 아이스를 넣고 있습니다.

혹시라도 제품이 녹을 까봐 걱정 하시지 않으셔도 됩니다.^^

좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드리며, 앞으로 많은 이용 부탁드립니다.

감사합니다.