가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵/모/비/딕/

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제목	3급뒷뱃살
작성자	샵모비딕 (ip:)
작성일 2017-03-27 09:10:42 추천 조회수 50
평점
가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다. 이번에 고객님이 주문 하신 제품은 거의 스지나 혈이 없는 곳이기는 합니다.^^; 비린내와 잡맛에 민감하신 분들은 해동을 하실 때 좀더 염수의 농도를 높이시고, 숙성 과정 중 한번 정도 더 해동지를 바꾸어 주시면 도움이 됩니다. 토치를 이용한 타타키를 잘 보았습니다.~~ 타타키를 드실 때 얇게 썬 양파와 간장 소스(간장+물+식초+설탕....)와 함께 드시면 더욱 맛나게 드실 수 있습니다. 맛난 참치와 함께 술도 술술~~~ 들어 가셨군요. 좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드립니디ㅏ. 감사합니다. [ Original Message ] 혼마 아카미, 눈다랑어 속살, 3급 뒷뱃살을 주문했습니다. 이번에 운이 좋았는지 힘줄도 거의없고 혈도 없네요. 해동후 먹어보니 비린맛이 하나도 없네요. 보너스 사진은 눈다랑어 속살을 토치를 이용해서타다키를 만드는 모습과 전체샷입니다. 맛있게 먹었네요. 사케2리터가 한번에...
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