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제목 두번째 참치 시도
작성자 정호승 (ip:)
  • 작성일 2018-11-28 10:11:27
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  • 조회수 186
평점 5점
친구들 모임에 참치를 시도 했습니다.

참다랑어 배지살 no1 1kg
참다랑어 적신 블럭 340g
흑새치 속살 200g

위와 같이 구매 하였으며
염수해동 4분, 냉장해동 3시간 정도 했습니다.

참다랑어 배지살은 부위별로 모양도 다르고 맛도 다르지만 정말 부위 부위 맛있었습니다.
뱃살이 질릴때쯤 적신을 한점씩 먹어주면 담백하니 좋았습니다.

회가 질릴때쯤 같이 구매한 초대리1개에 햇반 2개를 섞어서 초밥을 만들어 먹었습니다.

흑새치 속살은 양배추, 양파, 깻잎을 초장에 비벼서 회무침으로 해서 먹었습니다.

모두들 맛있게 잘먹었습니다.
다음에 또 구매 하도록 하겠습니다.
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