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제목 [19,2월이용후기]처음 주문해서 먹어봤습니다.
작성자 이시형 (ip:)
  • 작성일 2019-02-19 15:52:41
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  • 조회수 367
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인터넷 검색하다 우연히 알게되어 주문해봤습니다.


평소에 가끔씩 참치집을 다니곤 했는데 좋은부위 욕심에 가격대가 점점 올라갑디다. 그러다 우연히 집에서 주문해 먹을수 있다는걸 알고 폭풍검색후 여러 사이트중 퀄리티가 좋다는 샵모비딕에 첫 주문을 하였습니다.

처음이라 손질에 자신은 없었지만 참다랑어 배지살 1kg 블럭을 주문하여 어른 4명이서 이틀에 걸쳐 맛있게 먹었습니다. 해동과 손질방법 적힌 종이를 같이 넣어주셔서 그리 어렵지 않게 손질했네요.

맛은 정말 최고인듯 싶네요. 입안에서 살살 녹는 느낌입니다. 마블링도 예술입니다. 제눈엔 어지간한 참치집보다 좋아보였습니다. 이렇게도 썰어보고 저렇게도 썰어보고 초대리도 주문하여 초밥도 만들어보고... 준비과정부터 먹는동안 정말 즐거운 시간이었습니다.

 해동후 한시간정도 냉장고에 넣어뒀다가 먹었습니다만 한시간정도 더 숙성하면 맛이 훨씬 올라갈것 같다는 생각이 듭니다.

생각보다 지방이 많아서 의욕만큼 많이 먹어지진 않습니다. 다음번엔 아카미랑 섞어서 주문하면 맛도 모양도 더 이쁠것 같습니다.

첫주문한지 2주도 채 안되서 두번째 주문 넣었습니다.^^; 집사람도 저번에 먹은 그거 또 먹는거냐고 하네요!(물론 아닙니다. 적신 아카미 앞배살 주문입니다.) 처음먹어본 사람도 맛있는가 봅니다.


기대반 걱정반으로 첫 주문해봤는데 대!만!족! 입니다.

집에서의 번거로움만(비린내 ㅋㅋ) 조금 감수하면 가성비 갑 메뉴가 틀림없습니다.

앞으로도 잘 부탁드리겠습니다.


사진은 1kg뱃살블럭 등분한 앞쪽입니다. 500g조금 넘을듯한데 넷이서 딱! 좋았습니다.

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답변

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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

드시고 만족을 하셨다가 기쁩니다.

사실 가정에서 참치를 먹을 수 있다는 사실을 아시는 분 보다는 모르시는 분들이 대부분? 이실겁니다.

아시는 분은 좋은 제품을 저렴하게 마음 것 드실 수 있는 장점이 있지요.

직접 해야 하는 번거로움이 있지만, 이 또한 음식을 만드는 즐거움으로 승화를 시킬 수도 있고요.^^

몇번 해 보시면서 해동과 숙성이 익숙해 지면 점점 더 좋은 결과물을 얻을 수 있게 되고, 고급 일식집 부럽지 않은 퀄리티를 얻을 수 있습니다.

저희는 항상 최고의 제품만을 수급해서 고객님들께 공급해 드리고 있습니다.

같은 어종, 같은 부위, 같은 등급에서 가장 좋은 제품을 공급해 드린다고 자부합니다.

다만 공산품이 아니다 보니, 모든 제품이 일정할 수는 없으나, 가장 좋은 제품을 사용하고, 철저한 검수를 통해 이러한 차이를 줄이려는 노력을 하고 있습니다.

참다랑어 배지살은 회감으로 훌륭하지만, 초밥재료로 사용할 때 빛이 나는 것 같습니다.

최고급 초밥 재료 중 하나이고, 일본에서도 귀한 대접을 받는 부위입니다. 가장 비싸죠^^;;

맛있는 한 제품을 드시는 것도 좋지만, 여러 제품을 섞어서 이것 저것 드셔 보시는 것을 추천해 드립니다.

그런 후 본인에게 잘 맞는 어종과 부위를 찾아서 2-3종 같이 구매 하셔서 즐기시면 진정한? 참치를 즐기시게 됩니다.~~~

앞으로도 고객님들의 기대에 부응 하기 위해 더욱 노력 하겠습니다.

감사합니다.

첨부파일 20190210_185911.jpg , 20190210_185822.jpg , 20190210_163444.jpg , 20190210_183549.jpg
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