가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

오랫동안 이용해 주시고 있는 소중한 회원님^^ 반갑습니다.

주변분들께 참치전도사 일까지 해 주시니, 정말 감사합니다.~~~~

사실 원전이야기 때문에 수산업계 전체가 타격을 받고 있습니다.

수산업계 전체의 문제에서 참치는 안전하다고 대 놓고 홍보 하기도 그렇고, 도매금으로 취급되서, 참치업계도 타격이 많습니다.

또한 언급 차체가 불안감 조성에 불을 붙이는 경우가 될 수 있어, 최대한 발언을 자제 하고 있는게 현실입니다.

수산물중 안전한 제품이 참치인데, (눈다랑어의 경우 남태평양, 참다랑어의 경우 축양장이 몰려 있는 지중해 지역에서 대부분 잡히고 있습니다) 수산물 자체에 불안감이 워낙 커서...

요즘 먼 바다에서 잡히는 제품이 국내산 보다 비싸게 팔리고 있다고 하더군요.

(세네갈 냉동 갈치가 제주산 냉동 갈치보다 비싸게 거래가 되고 있다고 합니다.)

일본은 참치의 최대 소비국이지, 수출국은 아닙니다.

그리고 우리나라 수산물 검역체계가 그렇게 만만?하지 않습니다.

원전사고가 난 후 부터는 더더욱 철저한 검사가 이루어지고 있으며, 일본에서 들어오는 다른종류의 수산물의 경우 전수검사를 하고 있는 것으로 알고 있습니다.

공산품의 경우도 평상시 보다 3배정도의 통관검사 기간이 걸리 정도로 철저합니다.

일단 정식 루트로 국내로 반입된 제품은 믿으셔도 된다고 말씀 드릴 수 있습니다.

그럼 원산지를 속일 수도 있지 않느냐고 걱정을 하실 수 있는데, 그래서 믿을 수 있는 업체에서 구매를 하셔야 합니다.^^

그 업체가 어디냐고 물어 보신다면, 저희 샵모비딕 이라고 말씀 드리겠습니다. ㅎㅎ

저희는 2006년도 부터 국내최초로 참치회전문쇼핑몰을 운영하고 있습니다.

이렇게 치열한 인터넷 시장에서 최고의 참치회전문 쇼핑몰로 우뚝 설 수 있었던 것은, 고객님들과의 신뢰가 바탕이 되어서 가능했던 일인 것 같습니다.

저도 서론이 너무 길었네요.

고객님의 솜씨는 언제나 최고! 입니다.

사진을 보면 알 수 있는데요, 사진의 화질이 더욱 좋으면 좋겠지만, 그 보다 사진의 태?를 보면 느낌 압니다.^^

같이 드시는 분들은 당연히 감탄을 할 수 밖에 없게 됩니다. ㅋ

저희가 강조하는 사실이 해동도 신경을 써야 하지만, 숙성이 가장 중요하다고 생각됩니다.

아니, 어쩌면 숙성만 오래 해 주시면, 해동 실패?를 충분히 만회 할 수 있습니다.

기름기 많은 순서로 해동을 짧게 잡으시고, 숙성은 반대로 오래 잡으시면 대부분 훌륭한 참치회를 맛 보실 수 있습니다.

조림 래시피도 훌륭한 것 같습니다.

청주와 미림을 넣고 강한 불로 끓이게 되면, 알콜이 날아가면서 잡맛을 잡아주게 되고, 육질도 부드럽게 하는 역활을 합니다.

그 후 불을 줄여서 조리게 되면, 설탕과 함께 간장이 졸면서 참치표면에 맛난 간장 코팅?이 되면서 훌륭한 참치 조림이 됩니다.

저희에게 큰힘이 되는 좋은 이용후기를 남겨 주셔서 감사드립니다.^^

앞으로도 고객님들께 더욱 만족을 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

혹시라도 이용하시다가 불편한점, 궁금한점이 있으시면, 부담 갖지 마시고, 연락 주시면, 자세한 설명, 고객님 편에 서서 문제를 해결 하도록 노력하겠습니다.

공산품이 아니다 보니, 항상 똑같을 수 없으나, 최상의 제품으로 퀄리티를 유지하려고 노력하고 있으며, 이 약속은 꼭 지키도록 하겠습니다.

감사합니다.