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[참다랑어] 배지살 - No.5(축양) 500g

30,000원

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제목 한점에 한잔!!! (이번엔 실망 다음을 기대)
작성자 샵모비딕 (ip:)
  • 작성일 2020-05-15 10:54:41
  • 추천 추천하기
  • 조회수 219
평점 0점
가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

회원님께 만족을 드리지 못 한 것 같아 죄송합니다.

같이 구매하신 참다랑어 뱃살부분에는 뼈가 없을 것이고, 아마 눈다랑어 앞뱃살 부분을 말씀 하시는 것 같은데, 이 부분은 뼈가 많이 있습니다.

저희 제품 상세설명, 참치자료실에도 나와 있지만, 대각선으로 가로지르는 뼈, 날개 부분에 뼈 등 가마부분이 포함되어 있기에 당연히 뼈가 있고 손질이 어려운 부위 입니다.


위의 링크를 참고 하시면 눈다랑어 앞뱃살의 특성, 손질방법(뼈 제거방법), 회썰기 등 다루는 방법이 아주 자세히 설명이 나와 있습니다.

이걸 감수하고도 구매하는 이유는 그만큼 맛있기 때문입니다.

제품의 특성입니다. 뼈가 무조건 있는 부위 입니다.

제품에 따라 많고 적음의 차이가 있을 수는 있으나, 뼈가 있고 없고의 문제는 아닙니다.

이게 싫으시면, 눈다랑어 중간 뱃살을 구매 하시면, 가로지는 뼈와 가마부분에 있는 뼈는 없고, 날개 부분 일부에만 있어 손질이 앞뱃살 부분에 비해 수월합니다.

제품을 선택 하실 때 이점 참고 하시면 좋을 것 같습니다.

구매하시는데 참고를 하시라고 이런 특성의 제품을 하나 더 언급해 드리면(제품 상세설명에 나와 있습니다.)
황새치 가마뱃살이 있습니다.

눈다랑어 복육 앞뱃살, 황새치 가마뱃살의 경우 뼈를 해체 하는 작업이 필수로 동반 되는 제품입니다.

앞으로 더욱더 고객님들께 만족을 드릴 수 있는 방법에 대해 더 많은 고민을 하도록 하겠습니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

참치는 샵모비딕에서만 구입해서 먹었습니다.


하지만 이번 제품은 솔직히 매우 실망했습니다.


참치에 뼈가 너무 많아서 회로 썰기 매우 어려웠으며 일부 참치는 깍둑썰기를 할수 밖에 없을정도로 뼈가 많았습니다.


다음번 한점에 한잔 하는 날은 뼈가 없길 기대해 봅니다.
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