가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
블로그 잘 구경하고 왔습니다.^^
처음 참치 대가리 (어감이 그래서 그렇지 생선의 머리는 대가리 라고 부르는게 표준?어 입니다.) 해체 하셨다고 하는데 믿기지 않네요.~~~
정말 잘 발라 내셨고, 사실 참치 대가리의 정수는 구이죠.
정당히 살을 발라 낸 후 구이를 해 드시면 정말 끝내 주지요.
저도 참치 대가리는 회감 용도보다는 구이용으로 사용합니다.
근데 가정 실내에서 굽기에는^^;;
좋은 이용후기 블로그에 남겨 주셔서 감사드리며, 앞으로도 자주 이용부탁드립니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
많이 늦은 후기입니다.
참치 대가리는 처음 시도해 봤는데 쉽진 않았지만 많이 어렵지도 않았네요~ㅋㅋㅋ
회로 먹고, 직화냄비에 구이로도 먹었습니다.
바로 보이게 하는 걸 몰라서 블로그 링크 걸었습니다.
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