그동안 참다랑어만 주문해서 먹어보다가 첫 눈당랑어 도전이었습니다.
개인적으로 눈다랑어는 간장보다는 기름장에 찍어 먹을 때가 고소함이 배가 되는것 같습니다.
이만한 소주 안주가 없습니다^^:
가성비가 너무 좋습니다!!
이제는 제법 손일이 익숙해 좋은 안주상이 금방준비되니.. 더 자주 주문하게되는것 같네요.
(염수해동때 사진보다는 물을 넉넉히 잠기도록 해동했습니다..)
ps.혹시 예상보다 참치가 커서 준비한 소금물에 충분히 잠기지 않을 때는 소금물을 끼얹듯이 부어주면서 염수해동을 해도 되나요 ?
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